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公司收银风险

2020/8/20 10:48:28      点击:

“如果让我来做收银员,不要工资我也干!”,这话是否多次听到有人说过

最初,一直感觉不可思议!因为,按照常规的理解,只要对收银工作的流程设置好基本的监督程序,收银员是很难偷钱的,即使有,也会马上发现。那么,即使让你来做收银员,又有什么关系?在有严密的内控监督程序的情况下,你还能做什么手脚?

这里有两个比较典型的案例,一个是缺乏合理的监管,一个是有非常严密的监管,但都出现了员工偷钱的情况。

第一个案例,是某老板开了第一家饭店,托人介绍了一个有三年以上经验的收银员来做收银工作。老板仅有这一家饭店,很关心,所以几乎每天都坐在收银台边监督服务的情况。饭店开业三个月不到,某天突然发现前一天的收银结账单里面有6、7单打折、免单的情况,而老板清楚记得前一天的经营既没有打折也没有免单!然后回头去查以往的收银结账单,结果发现几乎每天都有三、四单的打折、免单的情况!而老板的印象里面,是没有这些打折、免单的!很明显,收银员在擅自打折、免单,并且就在老板的身边就用这种手法偷钱!

第二个案例,是一家高级饭店,规定顾客消费每满1000元,就赠送一张面值100元的代金券,代金券的使用没有限制。为了严控代金券,每张券都有编码,都要由财务盖章登记:发放时都要逐张进行登记(包括赠送给哪位客户、经哪个销售经理赠送出去的等),顾客使用优惠券时,也要全部登记(包括使用的数量、每张券的编码、由哪个销售经理代办的、以及门店值班经理确认签字等)。但是某天,财务人员突然发现有一顾客的消费账单后面居然用了7、8张优惠券,查记录,发现这些券是分别赠送给三、四位顾客的……最后查实,是饭店的销售经理,私自截留赠送给顾客的代金券,然后在代顾客买单时,换券套现!

第一个案例,是收银员偷老板的钱,老板是纯损失!问题的关键,是老板觉得会计没有多大用,记账报税而已,所以招了一个大学刚毕业的会计来负责做账报税工作。饭店缺乏最基本的收银流程监督程序,而财务也根本没有稽核的程序。老板以为自己就坐在收银台边上,能够确保万无一失,结果,因为缺乏内控监督程序,就在老板的眼皮底下,收银员就能偷钱!那么在这种地方工作,收银员的确可以不要工资,也会挣很多!

第二个案例,表面上看老板没有发生钱款损失,因为优惠券本来就是赠送出去的,但饭店的促销政策却因此没有起到应有的效果,最终的结果,仍然还是老板发生了损失。在这个案例里面,基本的监督程序是有的,而且还比较严密,所以收银员偷不了钱。但内控的程序,难免百密一疏,结果出现了销售经理套现的情况!

最近又听到一案例,某饭店一新入职的会计,无意间发现一顾客消费几百元后跑单了!问收银员这事该怎么处理?收银员非常轻松地说,这事好解决:先用优惠券抵扣100元,再给其他几个顾客的消费账单分别做一个会员折扣,把打折出来的现金,拿来放在这一张结账单里面,那么跑单的这几百元就抵平了。至于优惠券签字、以及会员打折在账单上的签字,叫店经理签上字就可以了。当这个新会计提出财务核单发现了怎么办时,收银员说,她们会计不会审核这么详细……此事让这个会计非常意外,收银员竟然还能够这么操作!然后感慨:在这里做收银员,真的可以不拿工资也干!而这家公司的老板,曾经还非常自信地说,我这里非常简单,没有什么风险。

为什么出现这种情况,事后了解,问题有这么几个方面:

1、老板为了减少财务人员(多一个人多3、4千元工资),所以叫会计或出纳兼稽核进行核单。而出纳或会计因为工作忙,每天就做一下汇总金额对比就行了,根本就不可能一一核单。也就是,老板将就着用财务人员,财务人员也将就着做工作,如此,最起码的基本的财务稽核监督程序相当于纯粹没有。

2、店经理与收银员几乎形成了利益共同体。至于店经理是否与收银员在一起联手套现偷钱,只有他们自己清楚!收银员打折、免单,店经理签字即可,这样的操作偷钱是相当简单而且没有任何风险的。

3、优惠券的使用没有任何监管措施,放在收银台由收银员随用随取。收银员因此可以随便塞券套现!至于店经理的签字,小事……

4、收银员不归财务管辖,而归店经理直接管理。所以收银员或者与店经理形成利益共同体、或者被店经理控制。在这种情况下,叫财务去监督,怎么能有效果?何况这家饭店的老板本来就嫌财务人多!

这种收银员被店经理控制的情况不少见,曾经有老板就说,收银员的招聘,全靠店经理,店经理找来的收银员不给店经理管理,岂不伤害店经理的积极性?店经理不招人,财务部能招徕收银员吗?……

——连老板都是这种想法,那么,只要能在这里做收银员,真的可以不要工资!