在杭州开展个体工商户业务的营业执照申请流程及所需文件如下：
申请流程
1.文件整理：为个体户注册准备必要的文件(详见后文)。
2.名称核准：杭州市工商行政管理局网上服务大厅
(http://www.zizwfw.gov.cn)填写《个体工商户名称预审申请表》，并提交申请。
3.预订办理：名称批准后，杭州市工商行政管理局个体工商户登记服务预订
4.提交申请：携带审批通知书、身份证、个体工商户营业场所租赁合同或房地产证等材料到杭州市工商行政管理局办理个体工商户登记。
5.缴费：按规定缴纳个体户登记费。
6.领取营业执照：成功办理后，领取个体工商户营业执照。
二、准备材料：
1.个人身份证明：
个体经营者身份证原件及复印件。
2.个体工商户名称预先核准通知书原件。
3.个体工商户营业场所证明：
租赁经营场所的，应当提供租赁合同原件及复印件；
如果有自己的营业场所，需要提供房产证原件和复印件。
4.个体经营者的申请：
个体工商户经营者需要填写《个体工商户申请表》。
5.个体经营者的经营范围：
需要明确个体经营的具体范围。
6.个体经营者营业场所照片：
为了检查实际经营情况，需要提供个体户经营场所的照片。
7.其它材料：
根据个体经营的具体情况，可能需要提供其它相关资料，如特殊行业的资质证书等。
三、注意事项：
1.在申请个体工商户营业执照时，一定要保证所有提交的资料都是真实、准确、完整的。
2.将适合自己经营范围的场所作为经营场所进行注册，并符合当地的规章制度。
3.个体经营者应当遵守所有有关法律法规，确保经营活动合法，不得进行任何违反法律法规或者超出自身经营范围的事务。
4.为了获得最新的政策和要求，建议在开始个体工商户注册过程之前，寻求专业人士的意见或咨询当地工商行政管理部门。